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第九百二十六章:濒临倒闭的家常菜馆(16)

  第九百二十六章:濒临倒闭的家常菜馆(16) (第2/2页)
  
  这真的让他感觉很疑惑。
  
  也很不甘心。
  
  “感情你到现在还没闹明白?
  
  如果做生意只需要真材实料就够了的话,那这世上怎么会有恶意竞争?又怎么会有劣币驱逐良币?
  
  我看你是学习学傻了。
  
  就像买车,哪个男人不喜欢几百万上千万的豪车,但难道喜欢就能买吗,想买那也得看自己有没有这个资本,吃饭也是一样,高档牛排口味是不错,但你真以为个个都舍得吃,或者说个个都吃得起吗?
  
  有人考虑的是食材优劣。
  
  但更多的人考虑的是物美和价廉,或者说,甚至就连物美都不会去考虑,只单纯的考虑价格低廉。
  
  你以为我们县有多少有钱人?
  
  你走出去问看看,你走大街上随便拉十个人问看看他们的工资。
  
  月工资超过五千的都少。
  
  没结婚的还好些,即将结婚或者已经结婚了的,身上背负着房贷车贷的年轻人,你以为他们每个月还能有多少余钱消费,大多数人只能平平淡淡的,物美价廉的活着。
  
  你的店能开得下去才怪。”
  
  乔木简直想翻白眼。
  
  这么简单的道理,为什么就是有人不懂,是真不懂还是装不懂?
  
  还是说,是不愿意懂。
  
  是天真遮蔽了双目。
  
  “可是,那家至尊美食店不是就开下去了吗,那家店不论是面积还是装修,都没有我西餐厅来的好。
  
  卖的东西的性价比。
  
  怎么看也都没有我那个店高。
  
  可是那家店生意却不错。
  
  虽然远远比不上我们家这个家常菜馆,但是就他卖的那个价格利润绝对很高,指不定我们家这个家常菜馆累死累活的卖一整天菜赚的钱,也没有他轻轻松松卖十几二十道饭菜赚的钱多,我不相信他们家那个菜能好吃到多么离谱的程度。”
  
  实际上,张林宇的那个西餐厅在刚开始一两个月的时候,他就觉得有些撑不下去了,只是因为有李鸿运那个同样很奇葩,价格还蛮贵的至尊美食店作为对比,所以他才一直撑了下去,觉得一份炒饭卖三百六十块的店都能撑下去,他那真材实料的西餐厅为什么撑不下去?
  
  可事实证明。
  
  他就是撑不下去。
  
  别说下半年房租了。
  
  下半个月的房租他都没攒齐。
  
  “那家店……
  
  那家店的确有点奇怪,不过人家是人家,你是你,现在铁一般的事实已经证明你的西餐厅开不下去了,所以,你小子就别跟我犟了。
  
  老老实实的跟我学运营吧。
  
  对了,你西餐厅那边应该还剩不少食材吧,回头你带个厨艺机器人去你那个西餐厅,我会让那个厨艺机器人学一下你会做的各种西餐菜肴,说不定回头有可能会用到。
  
  不管怎么样,厨艺机器人多学点没坏处,反正你餐厅里的那些食材放着也是浪费,还不如增加一下厨艺机器人的中西菜品资料库呢。”
  
  乔木并没怎么纠结于思考至尊美食店的生意为什么不错,毕竟他们两家走的是完全不同的路子,一个靠价格和格调取胜,还有一个靠的完全是物美价廉,彼此之间不存在抢客,所以自然没必要太注意。
  
  还是让她孙子做点事,分散一下注意力,免得太难过比较重要。
  
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