第十五章 提上日程 (第2/2页)
“这么点大的鸡胗,也只够塞个牙缝。撸串时候的鸡胗吃着多爽啊,两口一串,哎哟想想就美。”
安璃一边把鸡胗穿在细树枝上一边回忆着流口水。穿好以后把油倒在盘子里,盐倒碗里,然后拿出醋瓶同样操作倒进竹筒里。既然找到了次数的bug当然是想办法可以多用点咯~
把油刷在鸡胗上先烤着,然后感觉一下锅的温度差不多了,把油倒进锅里热油。把剩下的鸡杂切丝儿倒进热油里翻炒,翻炒的过程中撒盐进去,最后快出锅烹些醋,至于为啥烹醋,安璃也不知道,经常看他们做饭最后整点醋,出来味道还不错,大概是为了提味儿??
烹醋再炒一会儿就可以出锅了,不过盘子占着,安璃把柴火拿出来些让火小一点,别让炒鸡杂糊了,然后转身去看烤鸡胗。
“哎呀呀,一会儿功夫没看就给我烤糊了。”安璃赶紧翻另一边烤,有些心痛的看着有点烤糊的一边。鸡胗吃油,得不停地往上抹油不然就容易烤干。
安璃这次专心烤鸡杂,看着油差不多烤没了就再刷一层,一层一层又一层,中间撒了一次盐,然后均匀受热融化,最后快好的时候同样烹醋。一阵酸酸的味道过后,成了!
安璃拿起来闻了闻,“嗯,好像还不错,要是有孜然面和辣椒面就更好了。”张嘴咬一口,好硬。
本来就风干后已经有些干了,再烧烤然后还有些烤糊了,那个口感自行脑补。就跟咬鞋底一样费劲的吃完,安璃表示不开心。这是一次失败的烤串,还浪费了油盐醋。
咬的腮帮子都痛的安璃,喝了口水缓解一下脸部肌肉的酸痛感。把盘碗什么的用水冲干净,安璃把炒鸡杂盛进盘子里,又取下一条咸鱼,剁成一截一截的,倒水煮汤。一盘子鸡杂那肯定是不够吃的啊!
夹一筷子鸡杂尝一口,没有内脏那股子腥味儿,味道只能说是正常,再加些干辣椒做成爆炒会更不错。三两口吃完了一盘子菜,安璃摸摸肚皮一点饱腹感都没有。
“哎,没有肉和主食的饭,总感觉自己就像没有吃东西一样,一点都不止饿。想念大米饭和馒头,没有大米饭粗粮饭和玉米面馒头都行啊,要求很低的。吃粗粮还养身,哎。”
安璃一边叹气,一边添柴等鱼汤。等鱼汤熬好,安璃刚刚吃的炒鸡杂已经消化一空。
把鱼汤喝完,鱼肉吃光。吃了个水饱的安璃,收拾厨房,烧水。水烧好后兑了些冷水进去,用竹筒舀出来一点一点洗着身上的汗。
真是一点都不方便啊,急需要一个洗漱间,还需要一个洗澡桶,当然还需要衣服,这日子过得也太惨了。还有院子里还需要硬化一下,至少厨房周围需要硬化,不然每次收拾完地上都泥泞不堪,太脏乱差了。
安璃一边擦洗一边思绪飘在院子的建设上面。擦洗完漱漱口,明儿个一定要去弄柳枝刷牙,总觉得自己的牙上已经有厚厚一层脏东西了。