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第11章 迷样的信息与特制浓汤拉面

  第11章 迷样的信息与特制浓汤拉面 (第2/2页)
  
  还有,这事打个电话不就行了?
  
  ……
  
  载着过分热情的一大四小回到家中,藤原佑给目暮警部和小朋友们端上自制的饼干和茶水后,换上围裙,来到厨房洗了手。
  
  时间问题,还是做拉面吧?
  
  记得刚有人送来了一些柚子和天贝?
  
  已经想好做什么的藤原佑打开冰箱,将材料一一取出,美食的魔法又一次开始了——
  
  藤原佑先是把蘑菇和海带加水泡开,为了加大鲜味,还用上了点小技巧。
  
  在等待的时候,藤原佑拿出面粉,削入柚子皮,和出的面带着星星点点的浅黄色,有一股清淡却不容忽视的柚子香。
  
  满意地将面团裹好放到一边,藤原佑取出海带和蘑菇,将之熬成清透的底汤。
  
  同时,另起一锅加葱姜蒜末爆炒,放入味增,滴入辣油,再把已经熬好的底汤加入,完全混合后放一旁备用。
  
  之后将芜菁、胡萝卜、莲藕和牛蒡或烘烤,或煎炸,并以海盐调味后,基础的配菜就完成了。
  
  当然,此时还缺少了最为重要的一种食材——天贝——也是因为这个,藤原佑才决定做这道料理的。
  
  将天贝煎至金黄,淡淡的坚果香混合油炸后的焦香,融合成独特的香味弥漫而出。
  
  见火候差不多了,再放入之前做好的照烧酱,小火炖煮——天贝比较厚实,只有这样才能让酱料融入其中,令口感变得浓郁厚实。
  
  至此,所有的配料都完成了。
  
  接下来,就是拉面的重头戏——高汤。
  
  不过这款高汤比较简单,只要将新鲜的豆奶小火熬煮后,慢慢加入之前完成的底汤,等奶白的色泽渐渐变成奶黄色,大概加到一比一的比例,浓郁鲜美的高汤就完成了。
  
  “啊!好香~”门外,闻到香味的小朋友挤作一团,努力地嗅着香味。
  
  “还没好哦~”藤原佑笑笑,以极帅的姿势把面团拉成细长的拉面,“不过也快了,先去洗手吧!”
  
  在一阵欢呼声中,藤原佑利索地下面、摆盘、加汤,很快,美味的特制浓汤拉面就摆在了众人面前。
  
  “咦?目暮警部呢?”
  
  藤原佑没看到那熟悉的土黄色身影——话说一年四季都穿这套真的大丈夫?——觉得有些奇怪。
  
  “目暮警部刚刚被一个电话叫走了——”柯南边吃边说,“听说有个叫山部浩一的警官和他的女朋友一起过失踪了……嘶呼……好像还是奥林匹克的来复枪射击选手……吸溜吸溜……”
  
  这样吗?
  
  藤原佑眨巴眨巴眼,发了一条慰问消息给目暮警部,顺便提醒了绑匪可能会有人质作为威胁,就没再管了。
  
  然后在几天后和大哥的交流中了解到,那次行动中目暮警部的火气似乎很大,给绑匪们直接上了审讯室全套套餐不说,好像还没饭吃?
  
  Emmm……
  
  管他呢~
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