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第364章 我分打高了?

  第364章 我分打高了? (第1/2页)
  
  只见李敏娜在吃完这块辣子鸡后,默默在小白板上打出了5、4、3的分数。
  
  分别对应着色、香、味。
  
  眼见台下的选手们似乎都惊讶的看着自己,李敏娜内心一跳。
  
  ——“难道是我打的太高了?”
  
  可当她好奇回过头一看,竟是发现情况跟自己想的完全相反。
  
  其他的评委甚至还有人给出了8、8、8这样的高分。
  
  ——“就这都能打8分啊!”
  
  李敏娜茫然的挠了挠头。
  
  心想着你们是真饿了。
  
  “这位美女,你这味道才打3分,是否过分了一些。”49号选手一脸的不服,甚至从他发红的眼眶来看,显然气上了头。
  
  “我可是海龙大酒楼的主厨!香跟味上怎么可能只有这么点分数?”
  
  主持人立马进行控场:“这位选手,还请不要激动,每位评委都有自己内心的评判。”
  
  说着,主持人又让选手们从左到右依次进行点评。
  
  “无论是从卖相,又或是味道来看,这道辣子鸡都非常不错。”
  
  “如果我家楼下的店能做出这么美味的辣子鸡,我想我每天都会去吃。”
  
  “非常不错,可能是因为我个人口味的问题,所以在味道上我只打了6分。”
  
  “……”
  
  轮到8号嘉宾李敏娜。
  
  此时的她赫然已经成为了全场的焦点。
  
  见49号选手双眼瞪着自己,李敏娜反倒是无比坦然。
  
  “鸡肉炸的过久,导致肉质有些发硬发干。”
  
  “肉质锁紧,水份流逝会让咸味增加,但在这情况下,我却没怎么吃出鸡肉的调味。”
  
  “辣椒的香也没有渗入到鸡肉里边,吃到后面,却逐渐泛起了一丝苦味。”
  
  李敏娜从盘中夹起一颗有些发黑的花椒:“炒花椒时,你的火候显然没把握好,非但没能激发出花椒的香味,反而让这道菜隐隐多了些糊味。”
  
  说完,李敏娜放下了筷子。
  
  她觉得自己说的已经十分明了,应该不需要再多做解释。
  
  要是再说下去,她是真担心这名厨师会身败名裂。
  
  “一个网红!懂什么辣子……”49号选手师父还想争论,却被一旁的48号给劝住。
  
  “哥们,冷静点,她是江北市本地的吃播,几乎每天都在吃江北摊神做的菜,打这么低的分也正常。”
  
  “而且她说的也确实在理,刚刚你炒花椒时我就闻到了一点糊味。”
  
  在48号选手看来,李敏娜说的那是句句直指要害。
  
  49号选手在听见江北摊神这几个字后,逐渐冷静了下来。
  
  对于江北摊神的厨艺,他还是十分认可的。
  
  毕竟当他来到江北市的第一件事,就是去依阳食品店,把所有产品都试吃了一遍。
  
  吃完后,他立马就服气了。
  
  议论声逐渐减少。
  
  这次轮到48号选手的菜,被工作人员给端了上来。
  
  李敏娜夹起一块鸡肉放到了碗中,用节目组准备的水杯,漱了个口。
  
  这是必要的环节,每位评委都是如此。
  
  若是不漱口的话,口腔中便会弥漫着上一道菜的味道,从而影响对当前菜品的判断。
  
  48号选手做的,同样是辣子鸡。
  
  只不过他做的辣子鸡,看上去却跟49号选手所做的不一样。
  
  李敏娜吃完后,满意的点了点头,放下了筷子开始在小白板上打分。
  
  
  
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